Ziemā varat mieloties ar jebkuriem dārzeņiem konservētā, marinētā vai saldētā veidā. Galvenais ir pareizi ievērot recepti. Uzglabāšanai tiek izvēlēti tikai nogatavojušies un augstas kvalitātes produkti, kurus rūpīgi mazgā no piesārņojuma.
Katrā receptē ir soli pa solim sniegtas instrukcijas, kā arī pilns nepieciešamo sastāvdaļu saraksts. Katrs komponents tiek ņemts noteiktā daudzumā, tāpēc, lai iegūtu vēlamo rezultātu, jums ir stingri jāievēro proporcijas.
Balstoties uz noteiktu dārzeņu, piemēram, tomātiem, kāpostiem, papriku vai gurķiem, jūs varat pagatavot dažādus ēdienus, kas atšķirsies pēc garšas. Piemēram, ja pievienojat etiķi, tad pagatavojums būs skābs, ja pievienosit karstos piparus, tad garša iegūs asu nokrāsu.